Descubre el Flat Iron Steak, un corte premium que está ganando popularidad entre los aficionados al asado por su increíble sabor y ternura. En CarnesCoyahue.cl, te ofrecemos este corte excepcional, ideal para quienes buscan una experiencia culinaria superior en la comodidad de su hogar.
Qué es el Flat Iron Steak
El Flat Iron Steak proviene del hombro del animal, conocido por su textura marmoleada que le confiere jugosidad y sabor sin igual. Su preparación es sencilla, y cuando se cocina adecuadamente, puede competir en sabor y ternura con cortes más caros.
Cómo Preparar y Cocinar el Flat Iron Steak
Para obtener los mejores resultados con tu Flat Iron Steak, sigue estos consejos:
- Marinado: Debido a su gran sabor, un simple marinado de aceite de oliva, ajo, sal y pimienta es suficiente para realzar sus cualidades.
- Cocción: Cocina a fuego alto en la parrilla o sartén de hierro fundido, 3-4 minutos por lado para un término medio-raro. Deja reposar la carne unos minutos antes de cortar contra el grano para asegurar la máxima ternura.
Recetas Inspiradoras con Flat Iron Steak
- Flat Iron Steak al Chimichurri: Marinar el steak y asar a tu gusto. Servir con chimichurri fresco por encima.
- Ensalada de Flat Iron Steak: Cortes finos de steak sobre una cama de lechugas mixtas, aguacate, tomates cherry y aderezo balsámico.
Almacenamiento y Conservación
- En el Refrigerador: Mantén el steak en su empaque original o envuélvelo bien para consumirlo en los próximos 3 días.
- Para Congelar: Envuelve el steak cuidadosamente para evitar quemaduras por congelación y guárdalo hasta por 4 meses.
Descubre más sobre cómo elegir y preparar cortes de carne en nuestra sección de consejos y recetas.
Explora la Variedad en CarnesCoyahue.cl
Además del exquisito Flat Iron Steak, ofrecemos una amplia selección de cortes premium en CarnesCoyahue.cl. Desde el siempre popular Pollo Ganso hasta la tradicional Punta de Ganso, encontrarás todo lo necesario para sorprender en tu próxima cena o asado.